國科控(kòng)股提(tí)供(gōng)

啤酒檢(jiǎn)測

周主任：

   國科控股第(dì)三(sān)方(fāng)檢(jiǎn)測機(jī)構提供(gōng)酒水(shuǐ)中營(yíng)養成分，功效(xiào)成分(fēn)，重金屬，農殘(cán)，微(wēi)生物(wù)等檢測(cè)，配合工商行(háng)政(zhèng)管理部(bù)門(mén)，食品藥(yào)品監督(dū)部(bù)門對商(shāng)場超(chāo)市等(děng)市(shì)場(cháng)流通領(lǐng)域中(zhōng)的酒(jiǔ)水飲(yǐn)料安(ān)全進行(háng)質(zhì)量抽查
。實驗室(shì)能迅(xùn)速反應(yīng)，及時為客(kè)戶提(tí)供(gōng)準確的(dí)監測數(shù)據，實驗(yàn)室憑(píng)借自身實(shí)力(lì)和優良信譽贏得了(liǎo)眾(zhòng)多食品行(háng)業，國內(nèi)企(qǐ)業的(dí)信(xìn)賴，為(wéi)廣大(dà)企(qǐ)業(yè)客戶提(tí)供了(liǎo)大(dà)量及優質(zhì)的分析檢(jiǎn)驗(yàn)檢測服(fú)務,出具CMA(CMAF)資質(zhì)報告(gào)
。

 檢測領域：

(l）淡色啤(pí)酒(jiǔ)(Pale Beers)

淡(dàn)色啤(pí)酒是(shì)各(gè)類啤酒中產量zui多(duō)的一種，按(àn)色薄(báo)澤的(dí)深淺，淡色啤酒又(yòu)可(kě)分為以(yǐ)下(xià)三(sān)種
。

①淡黃(huáng)色(sè)啤(pí)酒(jiǔ)

此(cǐ)種啤酒大(dà)多采用色澤(zé)極(jí)淺(qiǎn)，溶(róng)解度不(bù)高(gāo)的(dí)麥芽為原(yuán)料，糖(táng)化周(zhōu)期短，因(yīn)此啤(pí)酒(jiǔ)色澤(zé)淺
。其(qí)口味多屬淡爽型，酒(jiǔ)花(huā)香味濃鬱(yù)
。

②金黃色(sè)啤酒

此(cǐ)種(zhǒng)啤(pí)酒所(suǒ)采(cǎi)用(yòng)的麥(mài)芽，溶解度(dù)較淡黃色(sè)啤酒(jiǔ)略高，因此(cǐ)色澤(zé)呈金(jīn)黃色，其(qí)產品(pǐn)商標上通常標注Gold一(yī)詞，以便(biàn)消費(fèi)者辨(biàn)認
。口味醇和(hé)，酒花香(xiāng)味突出
。

③棕黃(huáng)色啤(pí)酒(jiǔ)

此類酒(jiǔ)采用(yòng)溶解(jiě)度高的麥芽，烘烙(lào)麥(mài)芽(yá)溫(wēn)度較(jiào)高，因此(cǐ)麥(mài)芽色(sè)澤深，酒液(yè)黃(huáng)中帶(dài)棕色(sè)，實際(jì)上已接(jiē)近(jìn)濃(nóng)色啤酒
。其口味較(jiào)粗重，濃稠(chóu)
。

(2）濃色(sè)啤(pí)酒（Brown Beer)

(3）黑啤(pí)（stout Beer)

根據啤(pí)酒殺(shā)菌處理情況劃(huá)分

(1)鮮啤酒(Draught Beer)

(2)熟啤(pí)酒(jiǔ)(Pasteurimd Beer)

檢(jiǎn)測標(biāo)準(zhǔn)：

檢測項(xiàng)目(mù)：

其(qí)它檢(jiǎn)測(cè)項(xiàng)目：

鉛(qiān)，砷，銅，菌(jūn)落總數(shù)，黴菌，大腸(cháng)菌(jūn)群，致病菌（沙門(mén)氏菌(jūn)，誌賀(hè)氏菌，金(jīn)黃色(sè)葡萄球菌(jūn)）

理(lǐ)化(huà)指標(biāo)：總酸，可溶性固形物(wù)，防腐(fǔ)劑，著色(sè)劑，透(tòu)光率(shuài)，吸光度(dù)，色值 ， pH值 ，果(guǒ)膠(jiāo)，  澱粉(fěn)，  氨基態氮(dàn)，花青(qīng)素，氨基酸，過氧(yǎng)化值(zhí)，酸價(jià)，水分，二(èr)氧化硫(liú)等

添加(jiā)劑(jì)：苯(běn)甲(jiǎ)酸(suān)  山梨(lí)酸(suān)  糖精鈉  安(ān)賽(sài)蜜(mì)  甜(tián)蜜素(sù)  檸(níng)檬黃  胭脂紅(hóng)  等(děng) 

營養物質(zhì)：蛋(dàn)白質(zhì)，脂肪(fáng)，碳水化合物，熱量(liáng)，鈉(nà)，粗(cū)脂肪， 膽(dǎn)固醇  脂肪酸(suān)  膳(shàn)食纖維等

礦(kuàng)物(wù)質：鍶  鋇  錳(měng)  鋁(lǚ)  鉀(jiǎ)  鈉  鐵  鈣  鎂(měi)  鋅  氯(lǜ)離子(zǐ)  硒  鉬(mù)  鉻(gè)  砷  鋰   

啤酒檢測，啤酒質(zhì)量檢測(cè)-國科控股CMA資質(zhì)質檢報告

農殘(cán)檢測(cè)等

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