獸藥(yào)殘留是指用(yòng)藥(yào)後蓄積(jī)或(huò)存留於畜(xù)禽(qín)機體或產品(pǐn)（如雞蛋，奶(nǎi)品，肉(ròu)品等(děng)）中(zhōng)原型(xíng)藥物或其代謝產(chǎn)物(wù)，包括(kuò)與獸藥(yào)有關的(dí)雜質的殘(cán)留。獸(shòu)藥殘(cán)留檢測是(shì)指(zhǐ)對(duì)動(dòng)物源(yuán)性(xìng)食(shí)品(pǐn)中獸(shòu)藥的母體化合物(wù)，代(dài)謝(xiè)物(wù)，降解(jiě)物和(hé)與(yǔ)獸(shòu)藥相關的雜質的檢測。獸藥(yào)殘留檢測-第三(sān)方檢測中心，中(zhōng)科檢(jiǎn)測提(tí)供獸藥(yào)殘留檢(jiǎn)測(cè)服務(wù)，具有(yǒu)CMA,CNAS資(zī)質(zhì)。

獸藥(yào)殘(cán)留(liú)檢(jiǎn)測(cè)項(xiàng)目(mù)：

鹽(yán)酸克倫特羅，萊(lái)克(kè)多巴(bā)胺，沙拉沙星(xīng)，達(dá)氟沙(shā)星(xīng)，硝基呋(fū)喃類代謝物(wù)，豬藍耳病毒(dú)，豬瘟(wēn)病(bìng)毒(dú)，豬偽狂犬病(bìng)毒(dú)，豬偽(wěi)狂(kuáng)犬病(bìng)毒gE蛋白(bái)，豬圓環(huán)病(bìng)毒，豬乙(yǐ)型(xíng)腦炎病(bìng)毒，豬口蹄疫3ABC蛋(dàn)白，豬(zhū)口蹄疫病(bìng)毒IgG，豬細(xì)小病毒，藍舌病(bìng)，白(bái)斑(bān)綜合征，牛傳(chuán)染(rǎn)性胸膜肺(fèi)炎，牛瘟(wēn)，綿(mián)羊(yáng)痘和山羊(yáng)痘，黃曲酶毒素B1，克(kè)倫特羅(luó)，黃曲黴毒(dú)素總(zǒng)量，三聚氰(qíng)胺，阿滅丁，雙甲脒，氨丙琳(lín)，安普黴紊，阿散(sàn)酸，阿維菌(jūn)素，甲(jiǎ)基吡啶磷，氮哌(pài)酮，氯羥吡(pǐ)啶(dìng)，苄(biàn)青黴家(jiā)，頭(tóu)孢噻呋(fū)，克(kè)拉維酸，潮(cháo)黴素(sù)B等。

獸藥殘(cán)留(liú)檢測(cè)標準：

GB/T 5009.199-2008《動(dòng)物源(yuán)性(xìng)食品(pǐn)中(zhōng)獸藥殘(cán)留(liú)量的測(cè)定》:這(zhè)項(xiàng)標準(zhǔn)是(shì)針對動(dòng)物源(yuán)性(xìng)食品中獸藥殘(cán)留(liú)量進行(háng)測(cè)定(dìng)的，包括(kuò)多(duō)種(zhǒng)抗(kàng)生素(sù)，激素(sù)等藥物。

NY/T 763-2004《飼料(liào)中磺(huáng)胺(àn)類(lèi)藥物(wù)殘留(liú)量(liáng)的測定(dìng)》:這(zhè)項標準(zhǔn)是針對(duì)飼料中(zhōng)磺胺(àn)類(lèi)藥物(wù)殘留(liú)量(liáng)進行測定的(dí)。

NY/T 1408-2010《動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類(lèi)藥(yào)物(wù)殘留量(liáng)的測定》:這項(xiàng)標準(zhǔn)是針(zhēn)對動(dòng)物源性食品中四環素(sù)類(lèi)藥(yào)物(wù)殘留量進(jìn)行(háng)測定的。在(zài)進(jìn)行獸藥殘留檢(jiǎn)測時(shí)，應當按照(zhào)相(xiāng)應(yīng)的檢測(cè)標準和(hé)方法來執(zhí)行，確保檢測結果的(dí)準確(què)性和可(kě)靠(kào)性。

獸(shòu)藥(yào)殘留檢測流程：

明(míng)確檢測需(xū)求：確定需要檢(jiǎn)測(cè)的獸藥(yào)種類，殘留以(yǐ)及被檢測的樣(yàng)品(pǐn)類型(xíng)等。

樣(yàng)品收(shōu)集：收(shōu)集(jí)來(lái)自(zì)不同(tóng)來(lái)源的動物(wù)源性食品(pǐn)樣品，如(rú)肌肉，肝髒，腎髒(zàng)等(děng)。確保(bǎo)樣品(pǐn)具(jù)有代(dài)表(biǎo)性(xìng)，並標(biāo)注(zhù)好樣(yàng)品信(xìn)息。

樣品前(qián)處理：對收集到的(dí)樣品進行適(shì)當的(dí)前處理(lǐ)，如(rú)破碎，均(jūn)質化等，以準備(bèi)後續(xù)的(dí)提取工作。

獸藥殘留(liú)提(tí)取(qǔ)：根(gēn)據目標獸(shòu)藥(yào)的性(xìng)質，選擇合適(shì)的(dí)提取方(fāng)法(fǎ)，將獸(shòu)藥從樣(yàng)品(pǐn)中(zhōng)提取(qǔ)出(chū)來。這(zhè)可能涉及(jí)到(dào)使(shǐ)用(yòng)合適(shì)的溶劑(jì)，溫度和(hé)時間(jiān)等條件。

淨化與濃(nóng)縮：對提取(qǔ)液(yè)進(jìn)行淨(jìng)化(huà)處(chǔ)理(lǐ)，去(qù)除(chú)可能(néng)幹(gān)擾(rǎo)分(fēn)析的雜質，然(rán)後濃縮提(tí)取液，提(tí)高檢(jiǎn)測的(dí)靈敏度。

儀(yí)器分(fēn)析：使用適當(dāng)的(dí)分(fēn)析儀(yí)器(qì)，如液相色譜-質譜聯(lián)用(yòng)儀（LC-MS）或(huò)氣(qì)相(xiāng)色譜(pǔ)-質譜聯用儀(yí)（GC-MS），對(duì)淨(jìng)化(huà)後(hòu)的(dí)提取(qǔ)液進行(háng)分(fēn)析。這(zhè)些儀器能夠分離，鑒定(dìng)和(hé)定(dìng)量測定(dìng)獸(shòu)藥(yào)殘(cán)留。

數(shù)據(jù)處理(lǐ)與結果(guǒ)分(fēn)析：對儀器(qì)產(chǎn)生的數據進(jìn)行處(chǔ)理，包括峰的(dí)識別，定量(liáng)計算等(děng)，並與標準品或已(yǐ)知(zhī)濃(nóng)度進行(háng)比對(duì)，以確定獸藥殘(cán)留的種類和濃度(dù)。

評估(gū)與(yǔ)結論：根據檢(jiǎn)測結果，評估(gū)樣(yàng)品中的獸藥殘留是(shì)否超過(guò)規定(dìng)，並(bìng)給出相應(yīng)的結論，如合格或不合格。

編(biān)製(zhì)檢測報(bào)告(gào)：將以(yǐ)上過程中獲(huò)得(dé)的數據(jù)，評(píng)估(gū)結(jié)果編製成檢測報告(gào)。報告(gào)應詳細記錄(lù)檢測過(guò)程，使用(yòng)的方法，儀器(qì)，結(jié)果(guǒ)等數據，並由(yóu)授(shòu)權(quán)簽(qiān)字人(rén)審批(pī)後出具。

獸藥(yào)殘留(liú)檢測-第三(sān)方檢(jiǎn)測中(zhōng)心